Azienda Agricola Sara&Sara

Azienda Agricola Sara&Sara
Logo SaraSara

Azienda Agricola Sara&Sara

INDIRIZZO:
Via dei Monti 5 – fraz. Savorgnano del Torre, Povoletto UD – 33040

DESCRIZIONE:
Una famiglia con a cuore l’amore per la terra e il futuro della tradizione. Fondata da Dante nel 1954, cresciuta grazie a Giuliano e ora gestita da Alessandro e Manuele, la nostra azienda conta circa sette ettari di vigneto tutti a Savorgnano del Torre, nel rigoglioso territorio del Colli Orientali del Friuli. La terra, composta da marne arenarie (ponka, in gergo locale), assieme a boschi e corsi d’acqua, elevato sbalzo termico e naturale attività microbiologica, dà vita ad un microclima unico. Il risultato è la produzione di vini freschi, minerali e soprattutto longevi.

“La terra è vita e dà la vita, abbiamo la fortuna di poter raccogliere i suoi frutti ed il dovere di mantenerla come l’abbiamo trovata per permettere a chi ci sarà di avere la nostra stessa fortuna ed il nostro stesso dovere”… Questo è il nostro pensiero che ci guida a lavorare nel modo più naturale e genuino possibile cercando di produrre vini sani che esprimano il nostro territorio e che non siano soggetti alla moda del momento ma alla nostra tradizione ed alla natura. Lavoriamo in regime Biologico certificato pertanto in vigneto evitiamo diserbanti, pratichiamo solo lo sfalcio dell’erba e usiamo metodi naturali per la difesa del territorio. Raccogliamo l’uva a mano, in cantina seguiamo l’appassimento naturale (bassa resa dell’uva) e realizziamo la vinificazione solo mediante lieviti naturali. Nei nostri vini sono assenti chiarifiche o stabilizzanti, utilizziamo la decantazione naturale e per alcuni vini la non filtrazione. Ci piace pensare al biologico come modo di vivere anziché di essere.

TIPI DI VINI:
Ribolla Gialla, Friulano, Verduzzo, Merlot.

SOCIAL:
Facebook
Instagram

I NOSTRI VINI

  • vedere In offerta! Bottiglia Picolit Ribolla Gialla

    Picolit – Sara & Sara

    Sara & Sara
    Picolit
    2016
    DOCG Colli Orientali del Friuli Picolit
     26.50 Aggiungi al carrello
  • vedere In offerta! Bottiglia Ribolla Gialla Sara e Sara

    Ribolla Gialla – Sara & Sara

    Sara & Sara
    Ribolla Gialla
    2019
    IGT Venezia Giulia
     13.70 Aggiungi al carrello
  • vedere In offerta! Bottiglia Verduzzo SaraeSara

    Verduzzo – Sara & Sara

    Sara & Sara
    Verduzzo
    2019
    IGP Venezia Giulia
     12.10 Aggiungi al carrello