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Sauvignon – Cadibon

Cadibon
Sauvignon
2018
DOP Collio

 19.80

36 disponibili

COD: CADLUCSAU18001 Categorie: , , ID del prodotto: 4417

Descrizione

Vino bianco secco con delicati profumi di salvia, menta, frutta esotica e peperone giallo. Sapore asciutto e citrino. Ottimo come aperitivo e con gli antipasti specie marini.

Uve: Sauvignon
Terreno: Marne arenarie
Vendemmia: inizio settembre
Vinificazione: trasporto celere in cantina delle uve vendemmiate manualmente e selezionate macerazione di otto ore a 7°C, pressatura soffice e successive fasi di illimpidimento del mosto con fermentazione a temperatura mai oltre i 17°C. Fermentazione con lieviti selezionati, maturazione di sei mesi in botti di acciaio inox senza e affinamento in bottiglia per circa sessanta giorni.
Temperatura: servire a 7 – 9°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Abbinamento

,

Occasioni

, ,

Gusto

Caratteristiche del Vino

Colore

Grado Alcolico

Affinamento del Vino

Annata

Provenienza del Vitigno

Territorio

Metodo Produttivo delle uve

,

Zona di Origine

Vitigni

Comune / Località

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