Descrizione
Il “Sanvilla Bianco” Rigonat è un vino dal colore giallo paglierino. Profumo pieno, caratteristico. Sapore vivace, strutturato, con sentori di mandorla amara persistenti al palato.
Il bianco deriva da uve SORELI, un incrocio del vitigno Tocai Friulano, dal profumo aromatico intenso e fruttato. Ha buona struttura e sapidità. Viene affinato in botti di legno. La piantumazione del vitigno Soreli garantisce nel Nord Italia (Dati forniti da Vivai Cooperativi Rauscedo) un notevole risparmio energetico:
Consumo energia: −40%
Consumo acqua: −60%
Impatto sulla biodiversità: −63%
Rischio tossicologico: −56%
Uve: Soreli (incrocio Friulano)
Vendemmia: solitamente nella prima decade di settembre
Temperatura: servire a 8 – 10°C
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