Descrizione
Vino dal colore giallo paglierino con note verdoline. Presenta al naso note delicate floreali. Al palato risulta fresco con persistente acidità. Predilige i frutti di mare ed i piatti delicati di pesce. Ottimo sulle frittate con erbe spontanee e come aperitivo.
Uve: Ribolla Gialla
Terreno: Argilloso-sabbioso con ghiaia
Vinificazione: Dopo una soffice pressatura delle uve, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata a 16-18° C. Affinamento in vasche di acciaio sulle fecce nobili fino a marzo.
Temperatura: servire a 12°C
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.