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Friulano – D’Attimis

D'Attimis Maniago
Friulano
2020
DOC Friuli Colli Orientali

 14.40

17 disponibili

COD: ALBDATFRI19001 Categorie: , , , ID del prodotto: 4244

Descrizione

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Fine e delicato con profumi che ricordano i fiori e la frutta. Al gusto si propone continuo e persistente con un retrogusto caratteristico di mandorla. L’elegante sfondo amarognolo e la fine aromaticità, tipici di questo vino, gli conferiscono doti di grande bevibilità. Il finale è gradevole e prolungato. Si abbina agli antipasti, alle minestre ed ai piatti di pesce e carni bianche. Ottimo l’abbinamento con il prosciutto di San Daniele.

Uve: Friulano
Terreno: giacitura collinare e pedecollinare, suolo composto da marne e arenarie con una certa prevalenza della componente argillosa.
Vendemmia: manuale, con manodopera qualificata ed appositamente istruita, a partire dalla seconda metà del mese di settembre con cernita in campo dei grappoli migliori e celere conferimento alla cantina.
Vinificazione: in bianco, cioè in assenza delle bucce, con pressatura soffice a bassa temperatura sotto copertura inerte per proteggere il potenziale qualitativo delle uve dalle ossidazioni. Fermentazione a bassa temperatura (15-18 °C) per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi varietali più caratteristici.
Temperatura: servire a 12°C

PREMI: Mundus Vini 2020 – Gold Medal

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Abbinamento

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Occasioni

, ,

Gusto

Caratteristiche del Vino

Colore

Grado Alcolico

Affinamento del Vino

Annata

Provenienza del Vitigno

Territorio

Metodo Produttivo delle uve

,

Zona di Origine

Vitigni

Comune / Località

Recensioni

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