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Refosco “Vulpes” Del Poggio

Del Poggio
Refosco dal P.R.
2018
DOC Friuli

 13.70

6 disponibili

COD: DELPOGREF18001 Categorie: , , ID del prodotto: 4460

Descrizione

Il vino Refosco Del Poggio possiede un colore rosso rubino brillante ed un profumo intenso di piccoli frutti rossi. Sapore tannico ma elegante con note fruttate accompagnate da fresca acidità.

Abbinamenti: Ideale con i piatti della cucina tradizionale friulana, carne rossa, lo stinco di maiale al forno, la selvaggina, la classica minestra di fagioli e i formaggi di media stagionatura.

Uve: Refosco dal Peduncolo Rosso
Terreno: Media collina di origine mista di ponca, sassi e limo di medio impasto
Temperatura: servire a 18°C
Vinificazione: Vinificazione a inizio ottobre, con uve in leggera sovramaturazione e parzialmente sottoposte ad appassimento in cella a temperatura ed umidità controllate, macerazione di 10 giorni con delestage quotidiani, quindi fermentazione malo-lattica e affinamento sui lieviti per tre mesi.

Sostenibilità: Gestiamo i nostri vigneti seguendo il disciplinare di produzione integrata volontaria della Regione Friuli Venezia Giulia che prevede l’uso coordinato e razionale di tutti i fattori della produzione allo scopo di ridurre al minimo il ricorso a mezzi tecnici che hanno un impatto sull’ambiente o sulla salute dei consumatori, utilizziamo i prodotti a minor impatto per la salute e per l’ambiente e riduciamo al minimo gli interventi tramite il monitoraggio delle malattie e degli insetti dannosi. Favoriamo l’equilibrio naturale falciando l’erba a filari alterni per garantire la presenza di polline e ripari per api e altri insetti utili.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Abbinamento

, ,

Occasioni

, ,

Gusto

Caratteristiche del Vino

Colore

Grado Alcolico

Affinamento del Vino

Annata

Provenienza del Vitigno

Territorio

Metodo Produttivo delle uve

Zona di Origine

Vitigni

Comune / Località

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