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Ribolla Gialla Salis Terrae

Tenute Durì Leonardo
Ribolla Gialla
2020
DOC Friuli Colli Orientali

 14.80

18 disponibili

COD: TENDURRIB20001 Categorie: , , , ID del prodotto: 5001

Descrizione

La Ribolla Gialla Salis Terrae è un vino dal colore giallo paglierino. Il bouchet e gradevolmente fruttato ma non invasivo con note floreali e sensazioni minerali. Al palato gradevolmente acidulo, asciutto avvolgente.

Abbinamenti: La Ribolla Gialla Salis Terrae è un vino da pasto che s’accompagna molto bene con tutti i tipi di pesce, crostacei ma anche con risotti, minestre e carni bianche.

Uve: Ribolla Gialla
Terreno: Argilloso, alluvionale con presenza di scheletro.

Vinificazione: Macerazione a freddo sulle bucce per un giorno ca, pressatura soffice, decantazione enzimatica a freddo, pulizia del mosto e fermentazione con lieviti in crema selezionati, affinamento in acciaio con temperatura controllata per evitare fermentazioni secondarie (malo lattica).

Acidità totale: 6 g/l
Residuo zuccherino: 4 g/l
Temperatura: servire a 10 – 12°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Abbinamento

,

Occasioni

, ,

Gusto

Caratteristiche del Vino

Colore

Grado Alcolico

Affinamento del Vino

Annata

Provenienza del Vitigno

Territorio

Metodo Produttivo delle uve

Zona di Origine

Vitigni

Comune / Località

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