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Spumante Brut Salis Terrae

Tenute Durì Leonardo
Ribolla Gialla

 15.50

18 disponibili

COD: TENDURBRU20001 Categorie: , , , ID del prodotto: 5009

Descrizione

Lo Spumante Brut Salis Terrae è un vino dal colore giallo paglierino tenue. Possiede un profumo complesso, varietale, con note fruttate ed agrumate con una leggera percezione di lievito In bocca gradevolmente acido ma nel complesso armonico, fresco molto gradevole ed elegante.

Abbinamenti: Ottimo da aperitivo, ma si abbina molto con piatti a base di pesce sia cotto che crudo, risotti, frutta, biscotti e torte.

Uve: Ribolla Gialla (90%), Chardonnay (10%)

Terreno: Pianeggiante argilloso alluvionale

Vinificazione: Diraspatura e pigiatura meccanica successiva svinatura e pressatura soffice, fermentazione con lieviti in crema selezionati. La seconda fermentazione avviene in autoclavi di acciaio (metodo charmat) durata media 60 giorni.

Acidità totale: 5,8 g/l
Residuo zuccherino: 9 g/l
Temperatura: servire a 7 – 10°CLo spumante brut salis terrae

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Abbinamento

,

Occasioni

, ,

Gusto

Caratteristiche del Vino

Colore

Grado Alcolico

Provenienza del Vitigno

Territorio

Metodo Produttivo delle uve

Vitigni

Comune / Località

Recensioni

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