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Ribolla Gialla – Foffani

Vinicola Foffani Giovanni
Ribolla Gialla
2020
IGT Venezia Giulia

 9.30

36 disponibili

COD: FOFGIORIB20001 Categorie: , , , , ID del prodotto: 4613

Descrizione

Prodotto da vitigno autoctono della regione Friuli. Colore giallo paglierino con riflessi verde pallido. Profumo fresco che ricorda limoni e fiori bianchi. Corpo medio, al palato si presenta subito secco con molta personalità, estremamente fresco eppure ben radicato, con sentore di terra. Temperatura di servizio preferibilmente fresca, oppure fredda a piacere (10-12°C).

Vinificazione in acciaio, la Ribolla Gialla Foffani è una primizia della vendemmia 2020, ed è al suo primo anno di produzione. Carattere giovane e socievole, è vino per diverse occasioni: ottimo come aperitivo e per accompagnare snacks e stuzzichini: verdure e fiori di zucca pastellati, mozzarelle in carrozza, sarde impanate e funghi in pastella. Si esprime perfettamente come vino da pesce, da crostacei e molluschi, specie se fritti o gratinati. Molto adatto anche a salse a base di maionese, insalata russa, capricciosa, salsa olandese, tonnata, tartara etc.

Da provare anche con fonduta (raclette) e formaggio al forno, abbinamento che esalta l’equilibrato apporto minerale del terreno e la sua personalità vivace.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Abbinamento

Occasioni

, ,

Gusto

Caratteristiche del Vino

Colore

Grado Alcolico

Affinamento del Vino

Annata

Provenienza del Vitigno

Territorio

Metodo Produttivo delle uve

Zona di Origine

Vitigni

Comune / Località

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