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Ribolla Gialla – Grillo

Grillo Iole
Ribolla Gialla
2019
DOC Friuli Colli Orientali

 14.50

12 disponibili

COD: GRIIOLRIB19001 Categorie: , , , ID del prodotto: 4974

Descrizione

Vino dal colore giallo paglierino lucente, con deboli riflessi verdolini. Vinificato in bianco per preservare la freschezza ed i profumi. Al naso profumi soprattutto floreali come rosa bianca, acacia e fiori primaverili e fruttati, di mela verde e pesca bianca. Discretamente corposo e di buon equilibrio, facile ed immediato. Ottimo come aperitivo; servito come vino da pasto è perfetto  l’abbinamento con tagliolini gamberi e zucchine, risotto ai frutti di mare, spaghetti allo scoglio e frittura di pesce.

Uve: Ribolla Gialla
Anno di Impianto: 1996 – 2005
Vigneto: inerbito, non irrigato.
Metodo di produzione: alla meticolosa selezione  delle uve segue diraspatura,  pigiatura soffice e stabilizzazione a freddo ad una temperatura di 4/5 °C per una durata di 5 giorni. L’affinamento avviene in acciaio per circa 7 mesi sulle fecce fini con frequenti rimontaggi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Abbinamento

Occasioni

, ,

Gusto

Caratteristiche del Vino

Colore

Grado Alcolico

Affinamento del Vino

Annata

Provenienza del Vitigno

Territorio

Metodo Produttivo delle uve

Zona di Origine

Vitigni

Comune / Località

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