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Schioppettino di Prepotto Grillo

Grillo Iole
Schioppettino
2017
DOC Friuli Colli Orientali

 21.80

12 disponibili

COD: GRIIOLSCH17001 Categorie: , , ID del prodotto: 4977

Descrizione

Lo Schioppettino di Prepotto Grillo è un vino dal colore rosso rubino. E’ un vino molto elegante ed equilibrato. Intenso al naso, si apre subito su aromi speziati di chiodi di garofano e pepe, che lasciano spazio quasi immediatamente a eleganti aromi di violetta, per poi cedere il passo al fruttato. In bocca è segnato da splendida freschezza e corpo intenso, con ritorni speziati in chiusura. L’affinamento in legno gli fa assumere piacevoli aromi terziari mai eccessivi. Lo Schioppettino di Prepotto è un vino molto versatile.

Abbinamento: Per la sua eleganza lo consiglierei a tutto pasto. Dagli aperitivi ai primi piatti importanti. Ma eleganza non è sinonimo di leggerezza. La sua struttura sostiene piacevolmente secondi piatti come spiedini misti di carne, selvaggina, cacciagione, brasati e arrosti di carne.

Uve: Schioppettino
Anno di Impianto: 1983 – 2003
Vigneto: inerbito, non irrigato.
Metodo di produzione: Alla meticolosa selezione  delle uve segue diraspatura,  e fermentazione per circa 18 giorni a temperatura controllata di 26/27°C, con  frequenti rimontaggi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Abbinamento

, ,

Occasioni

, , ,

Gusto

Caratteristiche del Vino

Colore

Grado Alcolico

Affinamento del Vino

Annata

Provenienza del Vitigno

Territorio

Metodo Produttivo delle uve

Zona di Origine

Vitigni

Comune / Località

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