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Ramandolo Ronc – Comelli

I Comelli
Verduzzo
2016
DOCG Ramandolo

 28.70

36 disponibili

COD: ICOMSARAM16001 Categorie: , , , ID del prodotto: 4783

Descrizione

Vino dal colore giallo dorato, profumo fresco e delicato che ricorda i fiori d’acacia, la mela, le albicocche passite e la frutta secca. Sapore avvolgente, le diverse sensazioni si fondono in una notevole armonia dovuta ad un buon equilibrio tra alcool, zuccheri, acidità e tannini. Pur essendo un ottimo vino da meditazione, si abbina stupendamente a piatti friulani quali gli gnocchi di zucca con la ricotta affumicata o gli gnocchi di prugne al burro fuso; è splendido anche con il foie gras e il gorgonzola, con il montasio e miele o con dolci secchi a base di mandorle.

Uve: Verduzzo Friulano
Terreno: terreni collinari marnoso arenacei di origine eocenica.
Produzione: La vendemmia inizia nella prima settimana di ottobre, viene fatta a mano. L’uva viene posta ad appassire in cassetta per circa 20-25 giorni utilizzando locali a ventilazione forzata e umidità controllata, fino a raggiungere concentrazioni zuccherine di 300 350g per Kg. L’uva appassita viene ammostata e posta a fermentare in piccole botti di rovere francese; Il blend, che precede di circa un anno l’imbottigliamento, viene eseguito nell’estate successiva alla vendemmia.
Temperatura: servire a 12 – 14°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Abbinamento

, ,

Occasioni

, , ,

Gusto

Caratteristiche del Vino

Colore

Grado Alcolico

Affinamento del Vino

Annata

Provenienza del Vitigno

Territorio

Metodo Produttivo delle uve

Zona di Origine

Vitigni

Sostenibilità Energetica

Comune / Località

Recensioni

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