Descrizione
Spuma persistente con perlage fino e continuo. Colore giallo paglierino carico. Profumi freschi fruttati con note di mela e fiori bianchi. Sapore rotondo, vivace e aromatico.
Vitigno: 100% Ribolla Gialla
Tecniche di Vinificazione: In Bianco con pressatura soffice delle uve. Rifermentazione con metodo charmat lungo
Tipologia di terreno: Limoso-argilloso con sottofondo calcareo
Sistema di allevamento: Guyot modificato
Residuo zuccherino: 24 g/l
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