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Ramandolo – La Roncaia

Fantinel - La Roncaia
Verduzzo
2015
DOCG Ramandolo

 17.70

18 disponibili

COD: FANSPARAM15001 Categorie: , , ID del prodotto: 3869

Descrizione

Vino dal colore ambrato. Profumo molto intenso, ampio e complesso, con suggestive note di frutta secca e chiari sentori di miele di castagno. Sapore pieno, deciso, con un giusto equilibrio tra acidità, zuccheri residui e tannini. Estremamente persistente. Può essere considerato vino da formaggi stagionati, erborinati, da foie gras o meditazione.

Uve: Verduzzo
Vinificazione: l’uva viene raccolta a metà ottobre e passita per almeno 8 settimane. Le uve vengono diraspate e pressate, ottenendo un mosto ricco ed imponente. La fermentazione e la maturazione vengono svolte in barrique di rovere francese per un periodo totale di circa 20 mesi durante i quali vengono effettuati costanti battonage. L’affinamento in bottiglia dura circa 6 mesi.
Temperatura: servire a 12 – 13°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Abbinamento

,

Occasioni

,

Gusto

Caratteristiche del Vino

Colore

Grado Alcolico

Affinamento del Vino

Annata

Provenienza del Vitigno

Territorio

Metodo Produttivo delle uve

Zona di Origine

Vitigni

Comune / Località

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