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Ribolla Gialla – B.d.M.

Tenuta Baroni Del Mestri
Ribolla Gialla
2019
IGT Venezia Giulia

 23.70

12 disponibili

COD: TENBARRIB19001 Categorie: , , , ID del prodotto: 5437

Descrizione

Vino dal colore giallo paglierino carico con riflessi verdolini. Una Ribolla Gialla fine, fresca, che presenta una mineralità ben definita. Profumo intenso ed elegante con sentori di fiori bianchi mela renetta ed erbe aromatiche. Perfetto con antipasti e primi piatti di pesce.

Uve: Ribolla Gialla
Terreno: Flysch di marne di origine eocenica
Vinificazione: Dopo la diraspo-pigiatura e pressatura soffice, decantazione naturale per circa 36 ore e successiva inoculazione di lieviti selezionati. Fermentazione a temperatura controllata per 10 giorni e permanenza sulle fecce nobili per 9 mesi in inox. Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Zuccheri: 0,3%
Acidità totale: 5,15 gr/l
Temperatura: servire a 14 – 16° C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Abbinamento

,

Occasioni

, , ,

Gusto

Caratteristiche del Vino

Colore

Grado Alcolico

Affinamento del Vino

Annata

Provenienza del Vitigno

Territorio

Metodo Produttivo delle uve

Zona di Origine

Vitigni

Comune / Località

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