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Ribolla Gialla Brut – Terre Rosse

Terre Rosse
Ribolla Gialla
2019

 14.40

60 disponibili

COD: TERROSBRU19001 Categorie: , , , ID del prodotto: 4573

Descrizione

Vino bianco brut da vitigno autoctono, giallo paglierino, caratterizzato da perlage fine e persistente. Al naso risulta di affascinante complessità. Note intense fragranti di lievito, riscontrabili di primo impatto, lasciano il posto lentamente a delicate sfumature floreali per proseguire poi verso quelle più accattivanti e dolci dei frutti di pesca a pasta bianca, di mela verde e agrumi. Le infinite bollicine, danno sensazioni vellutate che accarezzano il palato. In bocca si presenta con buona consistenza, piacevole il leggero residuo zuccherino. I richiami alle sensazioni olfattive sono equilibrati, ritroviamo la pesca, mela verde e i profumi primari dell’uva fresca di origine. Finale persistente e leggermente sapido. Ottimo prodotto che si presta bene alla mescita sia da solo come aperitivo o anche a tutto pasto.

Uve: Ribolla Gialla
Vendemmia: seconda settimana di settembre
Vinificazione: Pressatura soffice, flottazione con azoto e fermentazione in acciaio a 16°C. Metodo Charmat lungo con rifermentazione in autoclave per 180 giorni con aggiunta di lieviti selezionati. Maturazione su lieviti in acciaio.
Temperatura: servire a 8 – 9°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Abbinamento

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Occasioni

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Gusto

Caratteristiche del Vino

Colore

Grado Alcolico

Affinamento del Vino

Annata

Provenienza del Vitigno

Territorio

Metodo Produttivo delle uve

Vitigni

Premi e Riconoscimenti

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Comune / Località

Recensioni

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