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Spumante Brut Ronco Vieri Pittaro

Vigneti Pietro Pittaro
Ribolla Gialla
2017

 19.00

60 disponibili

COD: VIGPITVIE17001 Categorie: , , , , ID del prodotto: 3920

Descrizione

Lo Spumante Brut Ronco Vieri Pittaro possiede un colore giallo paglierino di buona intensità e un perlage fine e persistente. All’olfatto si percepiscono note pronunciate di lievito e crosta di pane unite a sensazioni floreali e fruttate. Gusto fresco, di buona struttura, armonico ed equilibrato. Perfetto per gli antipasti e i piatti a base di pesce.

Uve: Ribolla Gialla
Imbottigliamento ed affinamento: nella tarda primavera successiva alla vendemmia onde permettere una corretta rifermentazione, il prodotto rimane “sur lie” circa 18 mesi prima del “degorgement”.
Sboccatura: La data di sboccatura coincide con il lotto di produzione e viene indicata con il mese e anno.
Fermentazione: la pressatura soffice è stata effettuata su uva intera. Il 90% del mosto viene fermentato in acciaio, la parte rimanente in barriques di 3°passaggio. Prolungata sosta sui lieviti e quindi a fine inverno è avvenuto l’assemblaggio delle partite.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Abbinamento

Occasioni

Gusto

Caratteristiche del Vino

Colore

Grado Alcolico

Affinamento del Vino

Annata

Provenienza del Vitigno

Territorio

Metodo Produttivo delle uve

Vitigni

Sostenibilità Energetica

,

Comune / Località

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