Descrizione
Spumante Extra Dry biologico e vegano dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ricavato da uve di Ribolla Gialla, coltivate nei vigneti con il metodo biologico nel rispetto del regolamento europeo e certificate da CCPB e ICEA. Emana un profumo elegante e delicato con note floreali. Il sapore è fresco, piacevolmente acidulo ed elegante. Accompagna bene i piatti di pesce, ma può essere servito anche come vino da tutto pasto.
Uve: Ribolla Gialla
Vinificazione: Diraspapigiatura e pressatura soffice, segue fermentazione a 16°C.
Conservazione: Luogo buio, fresco ed asciutto
Perlage: Spuma fine e persistente.
Servizio: servire a 6/8°C
Zuccheri: 13 g/l
Acidità totale: 5 g/l
Pressione: 5,5 bar
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