Castello di Spessa

INDIRIZZO:
Via Spessa n.1, Caprive del Friuli GO – 34070

DESCRIZIONE:
Castello di Spessa, dal 1987 di proprietà dell’imprenditore Loretto Pali,  é molto più di una realtà vinicola: con il castello medievale, attorniato da un campo da golf da 18 buche, 3 ristoranti gourmand, 3 country house con più di 40 camere e, a breve, una wellness spa con vinoterapia, é una realtà di grande fascino.

28 gli ettari sul Collio, i cui vini sono corposi e cremosi grazie ad un terreno misto di marna ed arenaria, e 60 gli ettari nella DOC Isonzo con vini freschi e  minerali grazie ad un terreno ricco di ferro ed alluminio.

Dal 2014 l’enologo trentino Enrico Paternoster ha innovato lo stile del Collio puntando sulla freschezza e mineralità dei vini. Inoltre, la vigna dei 3 pinot é curata da Marco Simonit, agronomo di fama internazionale.  Le cantine di invecchiamento si trovano su due livelli: il primo risale al periodo medievale; il secondo, a 18 metri di profondità, è un bunker militare realizzato nel 1939 e scoperto solo nel 1987, con la ristrutturazione del Castello.

TIPI DI VINI:

I Vini Castello di Spessa DOC Collio

·        Bianchi:Pinot Bianco Santarosa, Pinot Grigio Ramato Joy, Sauvignon Segrè, Ribolla Gialla Yellow Hills, Friulano Rassauer,  Bianco Collio Riserva San Serff.

·        Rossi:Merlot Torriani, Pinot Nero Casanova, Rosso Collio Riserva San Serff.

I Vini Castello di Spessa DOC Friuli Isonzo

·        Bianchi: Ribolla Gialla, Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon

·        Rossi: Cabernet Sauvignon, Merlot

·        Spumanti: Pertè – Ribolla gialla

·        Vini dolci: Perle IGT

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